Vatsaystävällinen hummusresepti

Edellisestä postauksesta on harvinaisen pitkä aika. Syynä aivan mahtava työprojekti, joka on pitänyt minut kohtalaisen kiireisenä. Tarkempia tietoja kerron lähiaikoina, joten kannattaa pysyä blogin ja facebookin taajuudella! Muistatko, kun tässä postauksessa kerroin, kuinka minimoida papujen, herneiden ja linssien aiheuttamat vatsavaivat? Omalle lautaselleni palkokasvit ovat tehneet vahvan paluun, joten nyt on aika jakaa yksi helpoista lempiresepteistäni. […]

Virkistävä smoothieresepti

Mistä tietää, että kevät on tulossa? Keho alkaa janoamaan tuoretta ja raikasta! Talvella pimeys ja pakkanen saavat meidät suunnistamaan lämpimien patojen ja keittojen äärelle. Salaatit, smoothiet ja tuoreet mehut eivät tunnu tarjoavan sitä täyteläisyyttä, jota keho ja mieli talven keskellä kaipavat. Ei liene sattumaa, että kaupan tuoreosaston tarjonta on melko erilainen kesällä kuin talvella – […]

Kurkuma on maustekaapin aarre

Nyt mars maustekaapille katsomaan, löytyykö sieltä kultainen aarre. Jos kurkuma on ollut keittiössäsi harvinainen vieras, on se aika nostaa parrasvaloihin. Inkiväärikasvien heimoon kuuluvan kurkuman lääkinnälliset ominaisuudet on tunnettu intialaisessa ayurveda-perinteessä ja kiinalaisessa lääketieteessä jo vuosituhansia. Viimein myös meillä Pohjolassa on herätty tämän kultaisen rakkauden kutsuun.  Eikä suinkaan perusteitta. Kurkuman vaikuttava aine on kurkumiini, jonka on […]