Tällä reseptillä korvaat juuston ja/tai maapähkinävoin

Remontin keskellä ollaan edelleen, joten todella helpoille ruokaratkaisuille on yhä tarve. Sellaisille, jotka valmistuvat hetkessä ja ilman kunnollista keittiötä. Nuo kriteerit huomioiden kehitin viime viikolla kvinoarisoton, ja nyt on vuorossa seuraava resepti, joka tekee pahvinmakuisesta riisikakunkin syömisestä juhlaa. Raaka-aineita on kaksi (plus vesi), ja valmistusaika kaksi minuuttia. Maku suorastaan koukuttava – ei yhtään terveellinen, vaikka sisältö […]

Maidoton vatsaystävällinen rahkankorvike

Maitorahka on ollut viime vuodet etenkin treeniväen hittiruokaa. Samaan aikaan moni kaipaa rahkalle maidotonta, helppoa, kasvipohjaista vaihtoehtoa. Useat asiakkaani saavat oireita myös soijasta, enkä soijatuotteita suuressa määrin suosittele oikeastaan kellekään, joten vastaus rahkan korvikkeelle ei löydy soijavalmisteista. Haluankin jakaa sinulle reseptin omaan “rahkan korvikeeseeni”, joka on helppo valmistaa, todella maukasta ja vaivaton varioida erilaisiin tilanteisiin […]

Kolmen minuutin hamppulevite

Jos ei margariineja, oltermanneja ja keittokinkkuja leivän päälle laita, niin mitä sitten? Itse en leipää paljon syö – jos en innostu leipomaan – sillä kaupoissa gluteenittomien leipien valikoima on varsin kehno. Leipää enemmän minulle maistuvat leivänpäälliset, erityisesti erilaiset tahnat ja levitteet. Ne kun tekevät pahvinmakuisesta riisikakustakin kelpo evään ja kasvisten popsimisesta juhlaa. Vatsaystävällisen hummuksen, helpon […]

Kolmella tapaa täytetyt taatelit + vinkki synnytykseen

Tämä postaus on omistettu taateleille, jotka ovat luonnon nameja parhaimmillaan – paljon parempia kuin väri- ja muilla lisäaineilla kyllästetyt keinotekoiset karkit. Ja uskallan veikata, että taatelit ovat riittävän makeita myös niille, jotka ovat “tavallisiin” karkkeihin tottuneet. Tämän postauksen luettuasi irtokarkkipussi on helppo korvata taateleilla (ainakin sitä kannattaa ennakkoluulottomasti kokeilla). Luvassa on helppoja vinkkejä taateleiden käyttöön juhannustakin […]

Proteiinipitoinen kerrosvanukas + 14 muuta reseptiä

Viikonlopun alkajaisiksi jaan teille raikkaan ja proteiinipitoisen kesäherkkureseptin. Kyseessä on kerrosvanukas, jonka jokainen kerros toimii myös erillisenä herkkuna – ja miksei myös yhteensekoitettuna, jos haluat heittää kaiken vain nopeasti blenderiin. Jälleen kerran luvassa siis ohje, jota ei onnistuakseen tarvitse pilkun tarkasti noudattaa. Ja koska kesä on vasta alussa ja herkkureseptejä ei voi koskaan olla liikaa, […]