Gluteenittomat rieskat – helppo resepti

Gluteenittomien leipien teko on todella helppoa puuhaa. Totesin sen oikeastaan saman tien, kun karsin gluteenin ruokavaliostani noin viisi vuotta sitten. Vaikka olin aiemmin miltei elänyt ruisleivällä, en jäänyt sitä kaipaamaan; vatsakipujen katoaminen oli minulle ruisleivän makua tärkeämpää. Samalla ruokavaliostani karsiutuivat hiiva ja sokeri. Alkuun hyvinkin tiukasti, jotta vatsa sai toipua. Ei siis tullut mieleenkään tarttua […]