Mustapapu-suklaakakku aka. mutakakku (gluteeniton, sokeriton, vegaani)

Sokeriton viljaton vegaani mutakakku

Nyt lähtee jakoon terveellinen suklaakakku- aka. mutakakkuresepti, jonka ensin ajattelin jakaa vain Instagramissa, mutta sain sen verran paljon innostuneita viestejä, että päättelin reseptin olevan ehtaa blogimateriaalia. Kyseessä on mieheni syntymäpäivän kunniaksi leipomani mehevä suklaakakku, joka on viljaton, jauhoton, gluteeniton, sokeriton ja maidoton. Reseptistä saa myös vegaanisen jättämällä kananmunat pois. Suklaakakku mustapavuista Mustapapuja mutakakussa – kyllä. […]

Sokerittomat ja viljattomat keksit – helppo resepti

Täältä tulevat gluteenittomat, viljattomat ja sokerittomat keksit! Jep, jälleen kerran ollaan “ton”-reseptien kimpussa, mikä ei varmasti yllätä, koska blogini tarkoitus on tarjota vaihtoehtoja niille, jotka eivät voi tai halua tavallisia vehnä-sokeri-leipomuksia valmistaa. Jos gluteeniton, sokeriton, maidoton, vehnätön jne. “hössötys” ärsyttää, ei kukaan siihen toki pakota – eikä tätä blogia tarvitse lukea :) Jokainen siis valitkoon […]

Näin vältät jouluähkyn: 10 vinkkiä

Näin vältät jouluäkyn

Hyvä ruoka on taatusti yksi joulun kohokohdista. Jopa niin, että tuloksena on ähky ja joulunpyhien viettäminen ruokakoomassa. Ihanasta ruosta saa ja kannattaa toki nauttia, mutta jos siitä seuraa tukala ja raskas olo, jota sulatellaan vielä tammikuussa, ei siitä varmasti kukaan nauti. Siispä päätin kertoa vinkkejä ähkyn välttämiseksi, jotta jouluna voit keskittyä muuhunkin kuin ruoan sulattelemiseen. […]

Suklaakakku ilman jauhoja ja sokeria

Miltä kuulostaisi sokeriton ja jauhoton suklaakakku? Voiko kakku edes olla hyvää ilman valkoisia jauhoja ja sokeria – tai edes hunajaa? Testaa tätä reseptiä, niin tiedät! Kuten varmaan jo tiedätte, leivon aina ilman lisättyä sokeria. Yleensä resepteissäni ei ole muitakaan varsinaisia makeuttajia, kuten hunajaa, siirappeja tai erytritolia. Leivon myös gluteenittomasti, joskus täysin jauhottomasti – kuten tällä […]

Terveellinen vanukas ilman sokeria, maitoa ja gluteenia (vegaaninen)

helppo chiavanukas

Voiko ilman sokeria herkutella? Kyllä voi! Jos olet yhtään juttujani seurannut, tiedät, että vältän sokeria, mutta silti herkuttelen. Pääsin sokeririippuvuudesta eroon 8 vuotta sitten tavalla, joka on pysynyt. En koe, että jäisin mistään paitsi – päinvastoin syön ja herkuttelen monipuolisemmin kuin karkkinarkkiaikoinani. Se, etten voinut (enkä halunnut!) enää suunnata hakemaan päivittäistä sokeriannostani videovuokraamon irtokarkkiosastolle sai […]